Buretele cu perucă - COPRINUS COMATUS - este numită și coama shaggy este una dintre puținele ciuperci medicament ale cărei efecte medicinale au fost descoperite și recunoscute de către medicina tradiționala chineză.
Specia este cunoscuta și în Europa, crește și se dezvoltă și la noi, în grupuri mari, pe marginea drumurilor pietruite, în păduri, pe pajiști și fânețe, grădini, parcuri, o întâlnim din vară până în toamna.
DESCRIERE
Este o CIUPERCĂ COMESTIBILĂ, cu condiția sa fie tânără, este foarte bogată în substanțe organice.
Pălăria, la început este cilindrică apoi, pe măsură ce se maturizează, ia forma de clopot mai alungit, care se deschide la ciuperca matură,marginea este striată,cu crăpături și este întoarsă în sus.
Cuticula este ocru deschis, acoperită cu solzi șifonați care îi dau un aspect mătăsos.
Lamele sunt subțiri, dese, înalte și neaderente, albe.
Piciorul este lung, cilindric, la baza este bulbos, înfășurat într-o volvă subțire, alb și gol în interior.
Carnea este albă, moale și fragilă, gustul și mirosul abia se fac simțite.
RECOMANDARE
Ciuperca este comestibilă, când este crudă, tânără;
- când lamele devin roz, ciuperca se aruncă;
- solzii trebuie curățați de pe ciupercă, pentru ca nu se pot digera.
Are proprietăți de netăgăduit în tratarea diabetului.
Lasa un comentariu