Turta dulce - o prajitura delicioasa

Turta dulce este preferata copiilor mei 

Ingrediente umede

  • 65 gr apă
  • 125 gr miere de albine
  • 75 gr zahăr brun

Se topesc la foc mic, câteva minute, se lasă puțin la răcit și se adaugă 50 gr unt și 2 ouă întregi.

Ingrediente uscate

  • 100 gr făină integrală + 190 gr făină albă se amestecă cu o linguriță bicarbonat, o linguriță praf de copt, un praf de sare și coaja de la o lămâie.

Se amestecă cele 2 ingrediente împreună cu 125 gr migdale măcinate și 2 lingurițe de condiment de turtă dulce sau scorțișoară, se frământă pe masă, se dă și se dă frigier o oră.

alutul de turtp dulce

Se presară făină pe masă și se întinde un aluat gros de 2-3 cm, care se poate decupa cu forme de fursecuri sau se taie patrate potirvite.

se intinde aluatul se intinde aluatul se intinde aluatul se taie turta dulce

Se dă la cuptor 180-200 grade 15-20 de minute sau până devin aurii.

gata de pus la cuptor gata turta dulce

Se servesc simple sau glazurate cu ciocolată sau cu glazură de lămaie.

glazurate cu glazură de ciocolată glazurate cu glazură de lămiie

Glazura de lamiie

Se prepară din 2 linguri suc de lămaie, se freacă cu mixerul cu 100 gr zahăr pudră și o lingură de așbuș de ou, trebuie sa aibă o consistență de zmântână groasă (la nevoie se mai pote adăuga zahăr) se ornează când turta dulce este rece.

Pofta buna!

Lasa un comentariu

Nume
Email
Verificare + =
Posteaza-l
1
kpy.ro
bun bun bun, ca urmare am 25 kg in plus ...