GENERALITATI
Ceaiul Rooibos - ceaiul rosu african -, este un ceai natural care nu contine cofeina, denumirea de rooibos inseamna tufis rosu. Ceaiul Rooibus se obtine din frunzele verzi si lucioase ca niste ace, ale arbustului Aspalathus linearis, originar din Africa de Sud, dupa procesare frunzele verzi isi schimba culoarea in rosu.
Arbustul Aspalathus linearis, are flori galbene, face pastai cu boabe, este diferit de celelalte specii de ceaiuri, nu se inrudeste cu planta de ceai - Camellia sinensis -, bastinasii consuma acest tip de ceai de mii de ani datorita aromei si gustului dar si ca remediu naturist, datorita proprietatilor sale medicinale.