Rețete

Pasta picanta de ardei iuti

INGREDIENTE

500 gr ardei iuti, curatati de seminte

500 gr zahar

500 ml otet

1/2 lingurita sare

Supa Crema de Naut, delicioasa si hranitoare

Ingrediente

Pastav la cuptor, o mancare sanatoasa pentru copii

Ingrediente

  • 2 pastravi

Pentru sos

O mancare simpla gustoasa si hranitoare

Ingrediente

Ciorbita de varza, o portie de sanatate, benefica in curele de slabire

Ingrediente

Covrigei dulci

Ingrediente uscate

  • 245 gr faina
  • 2 linguri zahar brun sau tos
  • un praf de sare

Rulada cu nuca de cocos, stafide si ciocolata, delicioasa si usor de pregatit

Blatul

  • 350 gr biscuiti simpli
  • 2 linguri zahar brun,- sau zahar tos -
  • 2 linguri cacao
  • 200-250 ml lapte
  • 50 gr stafide
  • esenta de rom

Paine rapida si gustoasa permisa si pentru persoanele care sufera de diabet

Ingrediente lichide

  • 500 ml lapte caldut
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri untura 

Prăjitura Raffaello

Este o prăjitura delicioasă, foarte ușor de făcut.

Ingrediente:

Blat

  • 7 albușuri
  • 200 gr zahăr
  • 75 gr nucă de cocos
  • 5 linguri de făină
  • 1 praf de copt

Suc de rosii - sursa de antioxidanti

GENERALITATI

Sucul de roșii se obține cel mai ușor cu mașina de stors roșii, sau cu ajutorul mixerului, după care se strecoară printr-o sită deasă. Sucul de roșii conservat sau bulionul, se obține în casă prin fierberea sucului obținut din roșii, păstrat în sticle închise etanș, în locuri răcoroase și uscate.

Varza murata - trateaza constipatia

Generalitati

Varza murata este un aliment plin de vitamine, minerale, acid folic, antioxidanti, cu numeroase efecte curative și revitalizante.

Pentru a-si pastra calitatiile, varza se conserva ca si toate celelalte murături, prin fermentarea acidolactica naturala, adica se conservă cu sare si nu cu oțet. Se pregateste o saramura cu sare neiodată grunjoasă sare neprelucrată, varza se lasă la fermentat, în butoaie sau în borcane de sticlă, în felul acesta, varza iși păstrează toate proprietățiile.

Turta dulce - o prajitura delicioasa

Turta dulce este preferata copiilor mei 

Ingrediente umede

  • 65 gr apă
  • 125 gr miere de albine
  • 75 gr zahăr brun

Se topesc la foc mic, câteva minute, se lasă puțin la răcit și se adaugă 50 gr unt și 2 ouă întregi.

Melcisori cu nuca sau mac

 Melcișori ușor de pregatit și de savurat

Ingrediente

Blatul

  • 125 gr unt
  • o lingură de zahăr
  • 2 gălbenușuri
  • un praf de sare
  • 50 ml lapte
  • 125 gr faină
  • un plic drojdie - un cubuleț drojdie proaspată-

Friptura de pui, cu cartofi la tava

O rețetă delicioasă potrivită pentru o masă în familie

Ingrediente:

Batoane cu susan - merg perfect la o bere buna

Batoane din aluat cu susan.

Ingrediente:

  • 450 gr faină de 650
  • o lingură tărâțe de grâu
  • o linguriță rasă de sare
  • un cub de drojdie proaspătă sau 1 plic de drojdie uscată
  • 250 ml apa călduță
  • o lingură de susan